一到夏天，小伙伴們是不是特別期待啤酒加烤串的日子，然而在干杯暢飲的時候，你有沒有想過自己喝到的啤酒符合食品安全生產(chǎn)標準嗎？

一、事情經(jīng)過

昨日，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局就查處了一起未取得生產(chǎn)許可證擅自生產(chǎn)啤酒的案件，下面就讓我們來看看吧！

高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局接到群眾舉報，在濱江區(qū)江陵路某小區(qū)一樓商鋪有一家酒坊，最近幾天總有很難聞的味道飄出來，最近幾天，異味明顯。

接到群眾舉報后，立即組織執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場。

住在商鋪樓上的居民說，在這個商鋪附近聞到一股強烈的酒糟味，對味道確實是令人很不舒服。

從現(xiàn)場突擊檢查來看，該處面積67平方米的商鋪內(nèi)密密麻麻排列著近二十個啤酒發(fā)酵罐，經(jīng)清點現(xiàn)場存放的啤酒共計3840升，商鋪二樓還存放有釀制啤酒的麥芽胚、酵母、啤酒花若干。

擁擠且局促的房間地上還凌亂堆放著其他物件，人員進出隨意，在制作所謂啤酒的過程中，更談不上洗手更衣設(shè)置，原料、包材分區(qū)堆放等食品安全生產(chǎn)的基本要求。同時經(jīng)過調(diào)查，執(zhí)法人員還確認，該商鋪注冊的餐飲管理公司，并無食品生產(chǎn)許可證。

最終，執(zhí)法人員當場制作行政強制措施決定書和財務(wù)清單，并對商鋪和設(shè)施張貼封條，固定了相關(guān)違法證據(jù)，進行調(diào)查處理。

市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，食品安全監(jiān)管無盲區(qū)、不管藏身何處，都將受到法律制裁，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持嚴打重處的高壓態(tài)勢，以“零容忍”的態(tài)度，堅決打擊食品違法犯罪行為，確保全區(qū)人民群眾的生命健康安全。

二、相關(guān)法律依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》第三十五條：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

 三、購買食品要“三看” 

一看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有SC或QS標識且清楚、齊全；

二看外包裝要整潔，有無破損，真空包裝食品要注意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象；

三看包裝內(nèi)食品是否出現(xiàn)渾濁或異物。

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