3.3 鮮白扁豆花揮發(fā)性成分

本項研究對鮮白扁豆花進行GC-MS分析，得到揮發(fā)性成分的總離子流圖(見圖2)。采用NIST標準質(zhì)譜庫檢索結(jié)合文獻資料，對揮發(fā)性成分進行定性鑒別，根據(jù)正反匹配率≥800,共得到13種成分，成分鑒定結(jié)果詳見表2。

從表2可以看出，通過GC-MS方法檢測出白扁豆花揮發(fā)性成分13種，其主要成分是脂肪酸及其酯，其中含量最高的是棕櫚酸，是一種飽和高級脂肪酸，具有降血清中膽固醇和促進骨折愈合的作用,還可以誘導(dǎo)L6細胞產(chǎn)生胰島素抵抗和抑制肝星狀細胞增殖。月桂酸有較強的抗菌活性，其可通過破壞細胞壁，干擾細胞的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)，調(diào)控相關(guān)因子的轉(zhuǎn)錄來發(fā)揮殺菌作用，且不易使病原菌產(chǎn)生抗藥性。而肉豆蔻酸具有很好的抗菌作用，常用于治療寒痢、腹脹、腹痛及消化不良等癥狀。棕櫚酸甲酯則是生物柴油、化妝品和植物殺螨劑的原料,同時也是具有抗結(jié)核和抗纖維前景的藥物。肉豆蔻油酸具有潛在的控制體質(zhì)量，預(yù)防二型糖尿病、心血管病、酒精性脂肪肝和抗炎等作用。

3.4 提取條件的考察

GC法測定白扁豆花中揮發(fā)性成分時，考察了超聲提取、回流提取和索式提取3種方法，根據(jù)GC指紋圖譜的檢測結(jié)果，發(fā)現(xiàn)回流提取的揮發(fā)性成分涵蓋超聲提取和索式提取的產(chǎn)物，故上述結(jié)果中，僅列出了回流提取的結(jié)果。

4 結(jié)論

首次通過GC色譜指紋圖譜技術(shù)比較鮮白扁豆花、凍干白扁豆花和曬干白扁豆花成分的差異，鮮扁豆花，凍干扁豆花和曬干扁豆花中成分的種類差異不大，但是，鮮白扁豆花和凍干白扁豆花之間的相似度在0.950以上，說明相似度非常接近；鮮白扁豆花和干白扁豆花之間的相似度在0.720左右，具有較大的差異，其中鮮扁豆花成分中含有甘露醇、野漆樹苷、草木犀素-7-O葡萄糖苷等成分，會因儲藏環(huán)境和方法不當而導(dǎo)致其質(zhì)量降低，減弱或改變其藥效。使用質(zhì)量較低的中藥飲片對患者進行治療可導(dǎo)致其發(fā)生多種用藥不良反應(yīng)，威脅其健康和生命安全。

因而某些經(jīng)典名方中特意標注應(yīng)用鮮白扁豆花，而不是干白扁豆花。而凍干扁豆花則可以減少成分變性和失活，保留藥材的活性成分，而且攜帶方便。綜上所述，若考慮鮮白扁豆花的長久使用性、有效性、便利性，可采用凍干白扁豆花，也使得白扁豆花更好的應(yīng)用于臨床，提高臨床療效。同時本研究采用了GC-MS方法，鮮白扁豆花共計檢測出13種成分，這些揮發(fā)性成分為白扁豆花的藥理和臨床應(yīng)用提供了理論依據(jù)，也為后續(xù)的綜合利用提供更充分的理論依據(jù)。

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