北方偉業(yè)計(jì)量集團(tuán)有限公司
凍干粉：凍干菌粉、凍干管
，一次性用完、不得留存
菌液：直接在液體培養(yǎng)基中接種新鮮的培養(yǎng)物培養(yǎng)規(guī)定時(shí)間后形成的菌懸液，活菌、使用方便
平板：冷卻凝固后的固體培養(yǎng)基在無(wú)菌培養(yǎng)皿中形成的培養(yǎng)基固體平面
| 培養(yǎng)基 | 蛋白胨：15.0，酵母浸粉：2.0，葡萄糖：10.0，可溶性淀粉：0.5，NaCl：5.0，番茄浸粉：5.0，L-半胱氨酸：0.5，肝浸粉：0.3，瓊脂：20.0，pH：6.8±0.2(25℃) |
| 傳代方法 | ①準(zhǔn)備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個(gè)平板；②安全柜中打開(kāi)，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無(wú)菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管，充分溶解后重新打回液體試管中，混勻；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中，涂布均勻，重復(fù)兩次獲得兩個(gè)平板；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長(zhǎng)出即可使用。 |
| 生長(zhǎng)條件 | 37℃；48-72h；好氧 |
| 存儲(chǔ)條件 | 2-8℃ |
| 安全等級(jí) | 1 |
| 形態(tài) | 大?。?-2mm 形狀：圓形 邊緣：不整齊 透明度：不透明 顏色：乳白色 隆起度：中間凸起 表面：明亮光滑 質(zhì)地：濕潤(rùn)黏稠 |
| 分離基物 | 酸奶 |
| 模式菌株 | no |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料、乳制品等。 |
| 共享方式 | 公益性共享 |
| 證書下載 | 說(shuō)明書文件 |
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