北方偉業(yè)計(jì)量集團(tuán)有限公司
凍干粉：凍干菌粉、凍干管
，一次性用完、不得留存
斜面：活化好的菌，可直接使用，短期保藏，取用方便
菌液：直接在液體培養(yǎng)基中接種新鮮的培養(yǎng)物培養(yǎng)規(guī)定時(shí)間后形成的菌懸液，活菌、使用方便
平板：冷卻凝固后的固體培養(yǎng)基在無(wú)菌培養(yǎng)皿中形成的培養(yǎng)基固體平面
| 培養(yǎng)基 | 蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃) |
| 傳代方法 | ①準(zhǔn)備上述平板 1-2 塊；②安全柜中打開(kāi)，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無(wú)菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取 0.5mL 無(wú)菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，分別打入兩塊平板，每塊平板打入約200μL，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長(zhǎng)出即可使用。 |
| 生長(zhǎng)條件 | 37℃；24-48h；好氧； |
| 存儲(chǔ)條件 | 2-8℃ |
| 安全等級(jí) | 1 |
| 形態(tài) | 菌落直徑為2-4mm，圓形，邊緣不整齊，不透明，正面灰白色，形態(tài)扁平，表面粗糙，G＋（藍(lán)紫色），桿菌，純度：純 |
| 分離基物 | 大曲曲塊 |
| 模式菌株 | no |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 釀造白酒。產(chǎn)糖化酶、蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、植酸酶、單寧酶。 |
| 共享方式 | 公益性共享 |
| 證書(shū)下載 | 說(shuō)明書(shū)文件 |
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