澳洲堅果是山龍眼科澳洲堅果屬常綠喬木果樹。因其種仁質(zhì)地細膩，味美可口，營養(yǎng)十分豐富，含油量高達79%，且主要以單不飽和脂肪酸為主，具有降血壓和降低患心臟病風險的作用，此外還含有蛋白質(zhì)（9%）、鈣、磷、鐵、B族維生素和抗糙皮的煙酸，在國際市場上極受青睞，被譽為“堅果之王”。云南是中國最大的澳洲堅果種植區(qū)，主產(chǎn)區(qū)分布于西雙版納、普洱、臨滄、保山、德宏等地市州，2019年底種植面積達22萬hm²，占全國種植面積的89.8%，產(chǎn)量4.7萬t，產(chǎn)值14.4億元。目前澳洲堅果已經(jīng)成為云南熱區(qū)脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的重點產(chǎn)業(yè)之一。

云南澳洲堅果種植區(qū)大多為山地，管理粗放，施肥過程中主要考慮大量元素，而對中微量元素往往不夠重視。過量施肥肥害和施用量不足的現(xiàn)象并存。通過對云南澳洲堅果園長期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幼齡果樹葉片主脈兩側(cè)往往呈現(xiàn)不規(guī)則的黃斑或失綠現(xiàn)象，而進入豐產(chǎn)期后常出現(xiàn)葉片邊緣干枯、枝條頂端出現(xiàn)從枝、生長勢減弱，甚至有死亡現(xiàn)象，這些現(xiàn)象大多為不合理施肥造成的營養(yǎng)失調(diào)。土壤養(yǎng)分不但是土壤肥力的基礎(chǔ)，也是作物生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。葉片是植物光合作用制造養(yǎng)分的“源”，也是根部吸收養(yǎng)分的貯藏“庫”，是植物對土壤營養(yǎng)狀況反應最為敏感的器官，葉片養(yǎng)分含量反映了樹體的營養(yǎng)狀況。因此，對澳洲堅果園土壤和葉片進行養(yǎng)分評價，是制定果園土壤管理和施肥方案的重要依據(jù)之一，對澳洲堅果園實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有重要理論和現(xiàn)實意義。雖然韓樹全等和王文林等已對澳洲堅果周年養(yǎng)分狀況和廣西澳洲堅果主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況調(diào)查進行了研究，但是目前尚未發(fā)現(xiàn)以云南5大澳洲堅果產(chǎn)區(qū)為整體對澳洲堅果果園土壤和葉片養(yǎng)分進行研究評價的報道。本研究于2018年3月至2019年3月采集了云南省西雙版納、普洱、臨滄、保山、德宏等5個具有地域代表性的澳洲堅果種植區(qū)中47個澳洲堅果園的土壤和葉片樣品，首先分析土壤和葉片養(yǎng)分的空間變化，然后參考澳大利亞澳洲堅果果園養(yǎng)分標準并結(jié)合國內(nèi)澳洲堅果優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)等相關(guān)養(yǎng)分分級標準，對云南澳洲堅果園土壤和葉片養(yǎng)分豐缺狀況進行了評價，以期為澳洲堅果園施肥提供理論依據(jù)和田間指導。

1 材料與方法

1.1 材料

研究區(qū)域海拔700～1300m，年均溫度＞19℃，年降雨量＞1000mm，5～10月為雨季（占80%左右），屬北熱帶和南亞熱帶季風氣候。土壤以紅壤和磚紅壤為主，1997-2012年定植2年生澳洲堅果嫁接苗，株距4～5m，行距5～6m，環(huán)山行等高種植，每667m²種植23株。主要品種有‘O.C’‘HAES344’‘H2’‘HAES294’和‘HAES800’等，花期為每年2-3月份，4月幼果開始發(fā)育，5-6月果實膨大，7-8月果實油份積累，9-10月采收。一般按4-5月、7-8月、9-10月分3次施用N∶P₂O₅∶K₂O=15∶15∶15的復合肥，每次每株施0.5～1kg。

1.2 方法

1.2.1 采樣點選擇

于2018年3月和2019年3月，在云南的西雙版納（10個）、普洱（4個）、臨滄（19個）、保山（5個）、德宏（9個）澳洲堅果園，選取當?shù)爻Ｒ?guī)管理條件下具有地域代表性的47個結(jié)果樹果園為試驗采樣點，并用GPS定位，詳細記錄樣地的坐標、海拔高度、土壤類型等，澳洲堅果園的點位分布（圖1）。

1.2.2 樣品采集

（1）土壤采樣

每個果園根據(jù)土壤類型、施肥管理、產(chǎn)量水平等因素，劃分為3～5個采樣單元，每個采樣單元內(nèi)，土壤采用“S”形，5點取樣法采集樹冠投影處0～20cm土層土樣混合成一個樣，共采集168個土壤樣品（見表1）。

（2）葉片采樣

每個采樣單元選擇‘O.C’品種具有代表性的樣株20～30棵，在樣株東、西、南、北四個方向，離地面1.2m以上樹冠外圍，選取光照充足處的穩(wěn)定枝條，采集枝條頂端向下第2輪葉片，共采集葉片120片以上，混合成一個樣，共采集168個葉片樣品（見表1）。

1.2.3 樣品處理

土壤采集后及時攤開、風干，研磨分別過2mm和0.15mm篩，混勻裝袋備用。葉片采集后及時送回實驗室用自來水→0.1%中性洗滌劑液→自來水→0.2%鹽酸溶液→去離子水洗滌后，瀝干，放入鼓風干燥箱于105℃下殺青30min，60～70℃烘干；不銹鋼粉碎機粉碎后過0.5mm篩，混勻裝袋備用。

1.2.4 項目測定

土壤pH按1∶2.5水土比，用pH計測定；有機質(zhì)用K₂Cr₂O₇-H₂SO₄容量法測定；堿解氮用堿解擴散法測定；有效磷用NH4F-HCl溶液浸提鉬銻抗比色法測定；速效鉀、交換性鈣、交換性鎂用1mol/L中性乙酸銨浸提，原子吸收法測定；有效銅、有效鋅用0.1mol/LHCl浸提，原子吸收法測定；有效硼用沸水浸提，甲亞胺比色法測定。葉片樣品：用H₂SO₄-H₂O₂消煮，全氮（N）采用凱氏定氮法，全磷（P）采用鉬銻抗比色法，全鉀（K）、全鈣（Ca）、全鎂（Mg）采用原子吸收法；用干灰化，全銅（Cu）、全鋅（Zn）原子吸收法，全硼（B）鉀亞胺法。

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)（平均值±標準差，n=168）采用SPSS19.0軟件進行統(tǒng)計分析，Duncan’s檢驗方法進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 云南澳洲堅果園土壤養(yǎng)分含量狀況

由表2可知，云南5個主要澳洲堅果種植區(qū)土壤pH為4.90～5.02，種植區(qū)之間無顯著差異。土壤有機質(zhì)（17.46～39.49g/kg）和堿解氮（80.52～149.49mg/kg）呈現(xiàn)德宏＞西雙版納＞普洱＞臨滄＞保山，且種植區(qū)之間差異顯著。土壤有效磷（22.16～53.22mg/kg）德宏（最高）與版納（最低）、土壤速效鉀（155.05～219.67mg/kg）普洱（最高）與保山（最低），差異顯著外，其他種植區(qū)之間無顯著差異。土壤交換性鈣（250.46～433.12mg/kg）保山最高而西雙版納最低，土壤交換性鎂（67.59～109.80mg/kg）普洱最高而版納最低，土壤有效銅（1.37～2.37mg/kg）與有效鋅（1.48～2.57mg/kg）都是保山最低，但以上養(yǎng)分指標在各種植區(qū)之間無顯著差異。土壤有效硼（0.41～0.89mg/kg）西雙版納最高，并與臨滄、普洱、德宏、保山（最低）存在顯著差異。云南主要澳洲堅果種植區(qū)土壤pH、有機質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀、交換性鈣、交換性鎂、有效硼、有效銅和有效鋅養(yǎng)分平均含量依次為：4.94g/kg、29.17g/kg、109.23mg/kg、36.64mg/kg、200.05mg/kg、352.78mg/kg、85.65mg/kg、0.60mg/kg、2.03mg/kg和2.14mg/kg；不同種植區(qū)域土壤有效磷、交換性鈣、交換性鎂、有效銅鋅變異系數(shù)較大，在62.12%～86.32%之間。

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